Methoden WFC AnalyticsDe onrust omtrent ESBL (Extended Spectrum Bèta-Lactamase) heeft ons doen besluiten om ook deze methode te ontwikkelen. Enkele dagen na het uitbreken van de onrust hadden we de methode in huis, zoals u van ons gewend bent. Sindsdien voeren we regelmatig analyses uit, ook voor onze collega laboratoria.
Uitbreiding locatieWFC heeft sinds enkele maanden het pand van onze buurman, Kolk 25- over kunnen nemen. De verbouwing is in volle gang. Zeker WFC Analytics heeft meer ruimte nodig om zich verder te kunnen blijven ontwikkelen. Ons postadres wijzigt niet: Kolk 27. Er zullen vanuit Kolk 25 naar Kolk 27 enkele doorgangen gerealiseerd worden, waardoor we Kolk 25 kunnen gebruiken. Zodra de verbouwing - en inrichting- compleet is afgerond zullen we u uitnodigen voor een "house warming". ---------------------------------------------- Personele zakenFood Safety: Software: Analytics: |
FoodSuiteFoodSuite is ons softwarepakket voor voorraad beheer, traceerbaarheid, recepten- en specificatiebeheer en etikettering. Dit pakket is speciaal ontwikkeld voor de klein tot middelgrote ondernemer die moet voldoen aan wetgevingseisen over traceerbaarheid, etikettering en dergelijke. In dit pakket worden alle recepturen beheerd, net als gebruikte grondstoffen met bijbehorende specificaties. U kunt ook gebruik maken van bijvoorbeeld voedingswaarden door gebruik te maken van de standaard NEVO waarden die in het pakket aanwezig zijn. Het pakket rekent alle gegevens door, en maakt zo voor u een ingredienten- en allergenen declatie die voldoet aan etiketteringseisen. Daarnaast kunt u de voorraden van grondstoffen beheren, die via de recepturen verbruikt worden. Hierdoor is traceerbaarheid een simpele handeling geworden, die met een druk op de knop gerealiseerd is. Bent u geïnteresseerd in het pakket, dan kunt u via onze website een proefversie installeren, en eens kijken hoe gebruikersvriendelijk het pakket is. Indien u hierbij hulp nodig heeft kunt u natuurlijk altijd contact opnemen met Marinka of Taco. Food Defense
Een eis vanuit bv IFS is dat er een risico-analyse komt om na te gaan hoe vatbaar uw bedrijf is voor een terroritsche aanval. Hierin moeten factoren worden meegenomen als merkbekendheid, afzetkanalen, tevredenheid personeel en dergelijke. Dit is veel werk, vergelijkbaar met de invoering van HACCP, wat door de bedrijven opgezet moet worden. WFC heeft een snelle, goed implementeerbare methode ontwikkeld, waardoor alle verplichte factoren worden meegewogen. Hieruit volgt welke maatregelen u zou moeten nemen om terrorisme tegen te gaan. Uiteraard zal deze methode bij onze bestaande klanten geïmplementeerd gaan worden, waardoor de methode nog verder geoptimaliseerd zal worden, en naar de toekomst toe, steeds zal voldoen aan eisen vanuit klanten en certifcerdende instellingen. En, last but not least, zal het u ook een handvat geven hoever u het beste kan gaan om uw bedrijf te beveiligen. |
Indien u geïnteresseerd bent in één van de onderwerpen die in deze nieuwsbrief behandeld zijn kunt u uiteraard contact met ons opnemen. Wij werken samen met een uitstekende adviseur op het gebied van het verkrijgen van subsidies. Om deze reden hebben wij zelfs in deze financieel moeilijke tijden vertrouwen in onze nieuwe aanvragen.
Wanneer u deze nieuwsbrief niet meer wenst te ontvangen, kunt u een mailtje sturen naar Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.met als onderwerp: afmelding nieuwsbrief.