Vibrio
|
Micro-organisme |
Levensmiddel |
Tref (oC) |
D waarde
(minuten) |
z-waarde
(oC) |
|
Vibrio parahaemolyticus |
vis homegenaat |
48 |
10-16 |
5.6-12.4 |
|
Vibrio parahaemolyticus |
krab homogenaat |
55 |
2.5 |
5.6-12.4 |
Direct bellen: 0183 629 749